En todo nuestro recorrido de nuestro blog, hemos hablado de champagne, ron, vermút, ginebra y por supuesto de vino; pero aún no hemos hablado de vodka. Ya que, aunque muchos no lo sepáis, es la bebida espirituosa blanca más consumida en el mundo, los rusos y los norteamericanos son clientes preferentes.
Parece que el vodka está de moda, aunque el gin tonic lleva ya varios años estando a la cabeza, parece que las tendencias están cambiando poco a poco y el vodka viene pisando fuerte. De todas las clases, de todos los tamaños, de todos los diseños, de todos los estilos, rusos, polacos, suecos, franceses...
Aunque el origen del vodka no es todavía muy claro, se lo disputan Rusia y Polonia. Su nombre proviene del polaco woda (agua), o del ruso voda (agüita). Su difusión se debió a la presencia de soldados rusos participantes en las guerras Napoleónicas.
La principal virtud del vodka es la pureza de su alcohol y por eso se somete a numerosas destilaciones en altas columnas continuas, aunque de forma excepcional algunas destilerías utilizan alambiques tradicionales de cobre. Uno de los secretos del éxito del vodka es la filtración a través de carbón vegetal, de madera de manzano y abedul.
Después de hablaros del origen y de su elaboración, te queremos contar las 6 marcas con más repercusión en estos momentos.
"Absolut 100", la más vendida del mundo y famosa por sus continuos diseños de botella, su precio 25€.
"King Peter", ya no es una moda es una realidad, este vodka de origen polaco, realizado pr el maestro Mazurskie Miody, su precio 25€.
"Imperia", de San Petesburgo, destila vodka de trigo de las estepas rusas y utiliza el agua del lago glaciar Ladoga, considerado ya como el mejor vodka ruso, su precio 38€.
"Karlsson´s Gold", compuesto por siete variedades de patatas, muy aromático y de origen sueco, su precio 45€.
"Roberto Cavalli" ha elaborado este vodka que lleva su propio nombre, con un cuidado diseño, de origen italiano y agua del Piamonte, su precio 60€.
"Grey Goose Ultra Premium", vodka francés de altísima calidad, elegante y potente, su precio 40€.
En cócteles, en vaso frío, sin mezclar . . . Cómo disfrutarlo, depende solo de ti . . .
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