2 Y 3 Marzo jornadas de la angula en Soto del Barco

La 25 edición de las Jornadas de la Angula, en las que participan desde ayer cerca de una decena de locales hosteleros de Soto y San Juan de La Arena, continúan a lo largo del fin de semana.

La cita gastronómica, saludada desde el Consorcio Bajo Nalón , organizador del evento, como «la oportunidad idónea de disfrutar del producto estrella de la comarca» cumple sus bodas de plata ofreciendo dos variedades de degustar esta emblemática especialidad culinaria. Así, el menú completo se sirve a un precio de 68 euros en todos los restaurantes, mientras que la cazuela de angula, más económica, se venderá a 49 euros la ración, también único, de modo que el desembolso sea lo más ajustado posible, dado el tradicional (y alto) valor de la especie piscícola.

La cita continúa hasta la noche de mañana, y en ella toman parte los siguientes locales hosteleros del concejo sotobarquense: El Sibarita, El Pescador, Escondidas, La Escollera y Las Malvinas, en La Arena, y Hotel Palacio de La Magdalena, en Soto.