2 Y 3 Marzo jornadas de la angula en Soto del Barco
La 25 edición de las Jornadas de la Angula, en las que
participan desde ayer cerca de una decena de locales hosteleros de Soto y San
Juan de La Arena, continúan a lo largo del fin de semana.
La cita gastronómica, saludada desde el Consorcio Bajo Nalón ,
organizador del evento, como «la oportunidad idónea de disfrutar del producto
estrella de la comarca» cumple sus bodas de plata ofreciendo dos variedades de
degustar esta emblemática especialidad culinaria. Así, el menú completo se
sirve a un precio de 68 euros en todos los restaurantes, mientras que la
cazuela de angula, más económica, se venderá a 49 euros la ración, también
único, de modo que el desembolso sea lo más ajustado posible, dado el
tradicional (y alto) valor de la especie piscícola.
La cita continúa hasta la noche de mañana, y en ella toman
parte los siguientes locales hosteleros del concejo sotobarquense: El Sibarita,
El Pescador, Escondidas, La Escollera y Las Malvinas, en La Arena, y Hotel
Palacio de La Magdalena, en Soto.
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